有機JASマーク

有機JASマークは、有機JAS規格に基づいて生産、製造された農産物、加工食品、畜産物及び飼料につけられるマークです。

有機農産物とは、原則として農薬・化学合成肥料を使用しないもので、使用する場合には、リスト化されたもののみ使用可となります。
また、遺伝子組み換え由来の種苗を使用していないこと、種蒔き、または植え付け前２年以上、禁止されている農薬・化学肥料を使用しない田畑で生産したものであることが決められています。

有機加工食品とは、原材料に、主として有機農産物・有機畜産物・有機加工食品を使用したものであること、薬剤によって汚染されないように管理された工場で製造されたものであることが決められています。

有機畜産物は、有機農産物を飼料として使い、野外への放牧をするなど、ストレスを与えない飼育をされたものです。
病気の予防目的で抗生物質などを使用しないもので、遺伝子組み換え技術も使用しないものとされています。

有機JASマークは、このような有機食品を選ぶ判断の指標となるものです。
消費生活アドバイザーは、受ける講座でこのような知識が得られるため、生活に直結した資格ともいえますね。